元祖「ぎょうざ苑」のブログ(神戸南京町)~味噌だれ餃子発祥店~

お店の舞台裏

2016年01月20日

当店の新年会を開催しました(^o^) 今年の目標は…大きな夢を叶える!

~餃子屋トオルの日記~1・20 ☆新年会☆ 当店の新年会を開催しました(^o^) 真面目に15分程…昨年の報告と反省そして今年の目標...

2016年01月09日

☆秘伝の味噌ダレ炊き☆2016年初の秘伝の味噌ダレを炊きました(^o^)

~餃子屋トオルの日記~1・9 ☆秘伝の味噌ダレ炊き☆ 2016年初の秘伝の味噌ダレを炊きました(^o^) いつも通りスタッフ全員が帰...

2015年07月22日

やっと餃子の皮づくりの機械の修理が半分できました(^o^)

~餃子屋トオルの日記~7・22 やっと餃子の皮づくりの機械の修理が半分できました(^o^) 60年以上の使用で老巧化で壊れ…私の...

2015年07月18日

「台風ニモマケズ」お客様とスタッフ達に感謝(^_^)ゞ

~餃子屋トオルの日記~7・18 「台風ニモマケズ」 台風通過後の大雨の中…通常営業しました(^o^) 最後のお客様がお帰りになっ...

2015年07月10日

「夏の雪かき」夏ギフト商戦~感謝いっぱいに頑張ります(^_^)ゞ

~餃子屋トオルの日記~7・10 「夏の雪かき」 いよいよ明日から夏ギフト(お中元)の出荷のウルトラピークが始まります(^o^)...

2015年07月03日

会社の半期決算書類を税理士の先生に提出しました(^o^)

~餃子屋トオルの日記~7・3 今日は会社の半期決算書類を税理士の先生に提出しました(^o^) (餃子屋職人から事務員までなん...

2015年07月01日

先日に老巧化した機械(設備)…やっと工務店さんが応急処置をしてくれました(^o^)

~餃子屋トオルの日記~7・1 先日に老巧化した機械(設備)…やっと工務店さんが応急処置をしてくれました(^o^) (銀色の部分...

2015年06月26日

「一難去ってまた一難」サバイバルには滅法強い(笑)

~餃子屋トオルの日記~6・27 「一難去ってまた一難」 覚えている方もいらっしゃるかと思いますが…GW中に餃子の皮を作る機械...

2015年06月25日

秘伝の味噌ダレ造りの日…自分の一番大切で好きな仕事です。

~餃子屋トオルの日記~6・25 今日は…秘伝の味噌ダレ造りの日でした。 いつも通りスタッフ全員が帰ってから…鍵をかけシャッ...

2015年06月10日

「伊勢丹百貨店 立川店」いよいよスタートです(^O^)

~餃子屋トオルの日記~6・10 「伊勢丹百貨店 立川店」 (6月10日~16日迄 2階フロア) 明日からスタート!初東京の伊勢丹...

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