～餃子屋トオルの日記～6・12
「蔓餃苑様で至福の餃子の宴」
餃子界の王様　パラダイス山元様の蔓餃苑様に行って参りました(^o^)
蔓餃苑様は…会員制で場所等は全く非公開の伝説の餃子店です。
パラダイス山元様が全てお一人で主催され…一組だけのゲストが至福の餃子の宴を堪能できる事ができます。
素晴らしい餃子の宴は本当に美味しく感動しました＼(^O^)／...

詳しいメニュー構成は秘密にさせて頂きますが…餃子の原点ですが日本では珍しくなった食材から
「えっ？この高級食材を餃子に？」と見た目も美しい餃子の数々に驚くばかりでした！
食材のみならず調味料の一つ一つも一流の品で大変勉強させて頂きました。
（メニューへの御質問はお答えできませんので御了承ください）

今回の東京滞在は色々と嫌な事もありましたが、全て忘れました(笑)
伝説の蔓餃苑様…餃子界の王様　パラダイス山元様にお会いでき御指導頂いた事は餃子屋として宝物となる事です。
心から感謝しています。 神戸に帰り一生懸命に餃子道を励まさせて頂きます(^_^)ゞ