～餃子屋トオルの日記～1・9
☆秘伝の味噌ダレ炊き☆
2016年初の秘伝の味噌ダレを炊きました(^o^)
いつも通りスタッフ全員が帰ってから独りで作業をします（写真はセルフタイマー）
造り方は私しか知らず…どんな有名TV番組や雑誌でもこの作業の撮影を求められると…
全て断っています。... （真木よう子様が来ても断る）

ただ一つ言える事は… 味噌ダレ造りの秘密は「腕力」である！かもしれない(笑)
25kgの味噌ダレを独りで炊くのは体力がいります（終わった後はヘトヘト）
2016年も味噌ダレ造りに頑張ります(^_^)ゞ