～餃子屋トオル日記～6.2
☆「餃子の教科書」（専門書籍）に掲載されました☆
凄い本で紹介されました(^o^)
その名も「餃子の教科書」…餃子の歴史や作り方の秘密そして！全国の名店が紹介されています。
（全国の書店で絶賛発売中）...

その中で神戸餃子として兵庫県として唯一当店「元祖　ぎょうざ苑」がフルカラー1ページで大きく掲載されました！
心から感謝しています。
「神戸ならではの独自文化　味噌ダレが全国を席巻」そして神戸ビーフを餡に練り込んだ新しい挑戦も記載して頂き、
光栄に感じ感激しています。

大きな励みにして…これからも努力精進・研究を重ね頑張って参ります。
本当に名誉な事です(^_^)v感謝