元祖「ぎょうざ苑」のブログ（神戸南京町）～味噌だれ餃子発祥店～
神戸市立 新港橘高校の課外学習レポートで、インタビューを受けました(^-^)
2021年06月12日
神戸市立 新港橘高校の三年生による課外学習レポート
「神戸と台湾（中華圏）の関係についての研究」で、インタビューを受けました(^-^)
当店と台湾は関係ないのですが・・中華圏の代表食「餃子」の神戸での成り立ちという事でした。
ので！餃子の歴史、そしてなぜ？神戸は味噌ダレなのか？を・・・
熱く！熱く！熱苦しく（笑）語りました
先日のNHKでもですが、若い人達が餃子の歴史について興味を持ってくれるのは本当に嬉しい限りです。
プチ先生気分で楽しかったです()v
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