元祖「ぎょうざ苑」のブログ（神戸南京町）～味噌だれ餃子発祥店～
関西食ビジネス研究会 「餃子学〜餃子の歴史と現在」餃子の歴史の講演会をさせて頂きます
2025年03月02日
関西食ビジネス研究会 2月28日
「餃子学〜餃子の歴史と現在」
講師・元祖ぎょうざ苑 頃末灯留
大阪堂島ビルヂングで餃子の歴史の講演会をさせて頂きます
（実演・実食ができないのが残念）
古代メソポタミア文明から中国の餃子の歴史そして日本の江戸時代・大正時代・昭和戦前戦後の餃子の変化の歴史をお話させて頂きます。
（自分で言うのはですが面白い内容です）
関西食ビジネスの会員様限定の講演会になります。
お喜びいただけるように一生懸命に頑張って参ります
（これを聞けば！餃子博士になれます！がテーマです）
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