元祖「ぎょうざ苑」のブログ（神戸南京町）～味噌だれ餃子発祥店～
「厨房の蛍光灯が消えてハプニング～の巻」勘だけを頼りにやり遂げました(^_^)v
2014年11月09日
～餃子屋トオルの日記～11.9
「厨房の蛍光灯が消えてハプニング～の巻」
日曜日の餃子焼きまくりの最中に…厨房の餃子焼き場の蛍光灯が二本同時に消えました～！
しかも雨で外も薄暗くて最悪の事態に(T^T)
急遽！外の投光器（右上）をつけて…ひるむ事なく営業しましたが～餃子の焼き目はあまり見えず…(笑)
自分の体に染み付いた勘だけを頼りにやり遂げました(^_^)v
実は体に餃子タイマーがあるので(笑)
他の作業をしていてもお客様と話していても…焼き上がりの時間がわかるんです(^o^)エヘン
震災の時に裸電球で餃子を焼いてた事を思い出しました。
苦しい経験があると人はハプニングに強くなりますね(^^ゞ何事も勉強
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