～餃子屋トオルの日記～7・22
やっと餃子の皮づくりの機械の修理が半分できました(^o^)
60年以上の使用で老巧化で壊れ…私の無茶苦茶な応急処置(笑)と工務店さんの応急処置で三連休を乗り越え！
やっと半分の部品交換ができました。

毎日が「いつ動かなくなるかもしれない」とヒヤヒヤでしたが…これでひとまず安心です！
後は上半分部分です。... 上部分が手強いのですが…上部分も応急処置をしてもらいましたのでかなり安心です(^_^)v

古い機械を使い続ける事を理解して…私の「ここは残して！ここは変えないで！それは絶対に嫌です」
というワガママを聞いて…尊重してくださる工務店さんに出会えた事を感謝しています<(_ _)>